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蒸豬血的做法

美食更新时间:2024-12-17 02:44:33

蒸豬血的做法?食材：豬血1小碗、蔥花适量、花椒粉适量、鹽适量、醬油适量，下面我們就來說一說關于蒸豬血的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒸豬血的做法

食材：豬血1小碗、蔥花适量、花椒粉适量、鹽适量、醬油适量。

把小碗豬血倒入湯碗中。

倒入和豬血同量的水，也可多加一些，但要控制在1.5倍以内！攪拌均勻，把筷子沾血拿出，豬血這樣挂在筷子上，比例正好，所以加水是慢慢加，邊加邊試，這是豬血嫩老的關鍵之一。

加入蔥碎，花椒面，鹽，油，攪拌開！少量鹽就行，因為我喜歡淋醬油吃，如果不喜歡醬油的，就多放點鹽。醬油是等蒸熟後才放的哦

放入蒸鍋，在碗上扣個盤子，再蓋上鍋蓋，水開後蒸六分鐘，關火兩分鐘後取出來，就成了。

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