超級好吃的拌面方法?香辣肉末醬拌面分享飄香的拌面做法,香辣勁道太好吃了,控制不住要吃好幾碗,我來為大家科普一下關于超級好吃的拌面方法?以下内容希望對你有幫助!
香辣肉末醬拌面
分享飄香的拌面做法,香辣勁道太好吃了,控制不住要吃好幾碗。
食材:面條300克 豬瘦肉250克 大蒜1個 香蔥50克 生姜1片 花生油3毫升 鹽2克 芝麻油2毫升 生抽2毫升 辣椒适量
1.豬瘦肉洗淨,切片之後再用手工剁成粒粒,大蒜去皮,剁碎,生姜洗淨,剁碎成姜末,香蔥洗淨切塊
2.香辣肉末醬的制作:熱鍋,倒油,把剁碎的豬瘦肉倒入鍋裡中大火爆炒,用鍋鏟不斷翻炒,粒粒分明
3.加入大蒜、生姜、香蔥、油、鹽、芝麻油、生抽、辣椒油、辣椒等炒香出鍋
4.煮鍋加入适量的清水煮沸,放入面條,并用筷子攪拌一下,讓面條不粘鍋
5.再次煮沸之後,加點鹽、一勺冷水,這樣煮的面條滑爽
6.面條九成熟,撈出,過冷水
7.面條裝入大碗裡,加入炒好的香辣肉末醬,攪拌均勻,就會非常好吃
責任編輯:雪菲
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