“小太陽”大暖男王俊凱離開《中餐廳》後，真的少了很多看點！三字弟弟出其不意的冷幽默，“梳頭姐弟”的爆笑日常，已經充盈在中餐廳太久太久，帶來太多太多的歡樂。所以王俊凱離開的第一天，大家在除了想念他之外，觀衆也覺得空落落~
而且在王俊凱離開餐廳的第一天，狀況也頻頻發生，楊紫打印名片出錯，秦海璐首次采購完全不懂流程，黃曉明和仝卓也在裡裡外外的忙。而更讓大家揪心一下的，是林大廚意外切到了手指！
正在備菜切白菜的林大廚，忙亂中分神，一下子切到了左手手指！雖然很擔心林大廚的手指，畢竟他是整個中餐廳的“靈魂人物”，但小扒更關心的還是菜闆上的菜。仔細看，林大廚索要創可貼時，已經切了一部分的白菜，還在菜闆上，切傷手指的那把菜刀，就在白菜旁邊。
仝卓喊來秦海璐，急急忙忙的拿出創可貼給林大廚用，當秦海璐焦急的給林大廚貼創可貼時，一項勤快又有眼力見的仝卓，便不再圍着林大廚，因為他知道有秦海璐照顧就很好了。因此仝卓馬上轉身去做别的工作，餐廳還在營業，備菜不能停。
注意，仝卓随手就拿過菜闆上的菜刀，而且繼續切剩下的白菜！看到這裡，小扒在感歎仝卓默默做事十分稱職之外，也忍不住的擔心，仝卓忘記消毒了。
林大廚一切到手指，自己也有些慌了，所以随手放下菜刀就忙着處理自己的傷口，也沒有馬上扔掉切好的菜，以及重洗菜刀。而仝卓更是忙亂中忘記這些細節，在林大廚切到手指，他随後拿過刀繼續切菜，不用消毒處理嗎？
要知道林大廚是切到手指流血！因此可以想到菜刀上，以及最後切的那部分菜，是會沾有X迹的。這種意外情況發生，即便是在家裡做菜，也需要把那部分沾有X迹的菜扔掉吧？而且也要記得把菜刀沖洗下吧？如果是開餐廳，更應該注意細節，另外菜刀要消毒的！
可本期節目中，林大廚慌亂中忘記了，仝卓忙亂中也忘記了，導緻大家接連用那把菜刀備菜工作，哎，看到這裡真的擔心衛生問題。
其實本季節目中，中餐廳對衛生的要求真的不是很高，還記得第二季趙薇帶着舒淇蘇有朋等人在法國時，那衛生要求非常嚴格。連後廚切菜這些小細節，都要求操作者戴手套工作！
而本季中餐廳中，不隻是這期的菜刀問題讓人擔憂，秦海璐任主廚那期節目中，她因為包餃子問題而忙的火急火燎，大熱天又不敢開風扇怕吹幹餃子皮。所以秦海璐全程汗流浃背汗流滿面的包餃子，看看這張圖，秦海璐鼻尖晶瑩剔透的汗珠，而且不斷的往下滴汗，當時秦海璐在包餃子，且她和面時也是不斷滴汗~可想而知，衛生堪憂啊~
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