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蟹黃粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法

美食 更新时间:2024-12-19 10:01:35

蟹黃粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法(黯然銷魂的蒜蓉粉絲蒸扇貝)1

By Meeeeees

用料

  • 扇貝肉 8個
  • 粉絲 2把
  • 紅椒 1個
  • 獨蒜 1個
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 水 1勺
  • 油 1勺
  • 蔥 1根

做法步驟

蟹黃粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法(黯然銷魂的蒜蓉粉絲蒸扇貝)2

1、粉絲冷水浸泡

蟹黃粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法(黯然銷魂的蒜蓉粉絲蒸扇貝)3

2、扇貝清洗一下備用

蟹黃粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法(黯然銷魂的蒜蓉粉絲蒸扇貝)4

3、大蒜1個剁碎,熱鍋放油大蒜一半炒香變成金黃色,放入耗油、生抽、還有另外一半的大蒜和紅椒在煸炒一下,這樣大蒜會更香。

蟹黃粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法(黯然銷魂的蒜蓉粉絲蒸扇貝)5

4、粉絲用一點生抽和油稍微拌一下,讓粉絲更入味。放入扇貝肉「我們是一鍋蒸不下這樣方便一點」

蟹黃粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法(黯然銷魂的蒜蓉粉絲蒸扇貝)6

5、放入炒好的醬料上氣蒸7分鐘左右,好了就放蔥花淋上熱油就好了。

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