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豆腐肉絲羹做法圖解

美食 更新时间:2024-06-26 15:18:48

  1、材料:豆腐2塊,瘦肉100克,水發木耳、水發冬筍、豆油、澱粉各少許。

  2、調料:精鹽、味精、醬油、料酒、高湯各适量。

  3、做法:把豆腐切成條塊,瘦肉、木耳、冬筍均切成絲。鍋内加入油,燒熱,将肉絲放入,煸炒幾下,加入料酒、高湯、精鹽、豆腐、木耳及冬筍絲。燒沸後加入味精,用水澱粉勾芡。即成。

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