1、糯米。750克,瓜子仁、核桃仁、瓜條、葡萄幹、橘餅、蓮子、青梅、青紅絲各25克,白糖250克,葵花油、面粉各50克,粽葉、絲草适量。
2、将糯米淘洗幹淨,用清水浸泡8小時備用。
3、将瓜條、橘桔餅等果料切碎,加葵花油、面粉、白糖拌勻,用刀背拍實,切成若幹個小方塊,即成粽餡。
4、将粽葉放入鍋内,加水燒開,稍煮撈出,晾涼後每三四片錯落相疊,折成圓錐形,填入l塊粽餡和适量糯米,包成粽子,用絲草捆紮結實,放入鍋中,加入适量清水,用旺火煮40分鐘即可食用。
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