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包餃子的最簡單的方法

美食更新时间:2024-11-19 14:21:02

　　1、首先把準備好的餃子皮平攤在手掌心上，另外一隻手用筷子或者調羹，把調好的餃子餡兒放到餃子皮的中心位置，要根據餃子皮的大小來選擇餡兒的多少，切記不要把餡兒放的太多了，否則容易把餃子皮撐破。

　　2、放好餡兒後，用手捏住餃子皮的一邊，把它和另外一邊對折疊起來，并稍微用力把邊捏的粘住，捏的粘住的寬度不易太大，确保把餡兒包住不漏餡兒就行。

　　3、然後左手食指向内彎曲成半圓形，拇指姿勢與食指互相對應且在食指上面，其餘三指稍微向後張開，和食指不在一個面上就行，把捏住邊的餃子放在食指圈起的圓弧裡，餃子邊在食指上，接下來左手拇指向下壓住放在食指上的餃子邊，右手拇指也是如此做法，然後雙手用力向内擠壓，這樣一個肚子圓滾滾的餃子就包好了。

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