1、将雞腿肉去骨、去皮。
2、剁成雞肉餡,調入生抽、鹽、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻,腌15分鐘。
3、香菇切末,放入肉餡中,蔥姜末放入肉餡中。
4、雞骨和其它部位加入蔥姜、料酒,放入鍋中,加适量清水。
5、燒開後撇去浮沫,煮成雞湯。
6、取馄饨皮包入雞肉餡。
7、對角折。
8、捏緊兩角,制成馄饨。
9、包好的馄饨。
10、将馄饨放入雞湯中煮熟,出鍋後調入香蔥末、紅油、胡椒粉即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!