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怎麼做玉米豆沙餅

美食 更新时间:2024-12-05 03:10:54

  1、主料:小麥面粉300克、玉米澱粉80克。

  2、輔料:紅豆沙适量、酵母适量。

  3、準備好面粉和玉米粉。

  4、面粉和玉米粉倒入碗中,準備好酵母。

  5、酵母用35度左右的水溶解好,倒入碗中。

  6、用筷子攪拌,加溫水。

  7、用手活成面團,包一層保鮮膜發酵。

  8、面發酵好,蜂窩狀。

  9、将空氣排空,揉成光滑的面團。

  10、将面團均勻的分成幾個小面團。

  11、用擀面杖擀成橢圓形。

  12、放上豆沙餡。

  13、上下捏緊。

  14、翻到光滑的另一面。

  15、用刀輕輕的切出印痕。

  16、然後在橫着切成小方格。

  17、全部切好,擺盤準備上鍋,蒸20分即可。

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