麒麟瓜怎麼挑選
1.看瓜皮
選擇麒麟瓜時,一定要觀察西瓜的皮,如果西瓜皮的質地清晰,瓜更新鮮,瓜皮有翠綠色的條紋,則西瓜新鮮,可以購買。
2.看果肉
麒麟瓜的果肉中含有大量的水分和維生素等營養物質,成熟的果肉呈鮮紅色,不會留下白色。 成熟的西瓜味道,呈甜味,不成熟的話,呈白色果肉,味淡,汁液不足,品質差。
3.聽聲音
選擇麒麟瓜的時候,很多人都會通過輕敲西瓜皮來辨别西瓜的成熟度,敲之後,跳動的聲音會很沉悶,則說明質量很差。
4.稱重量
如果西瓜大小相近,藤蔓相同,建議選擇較輕的西瓜,較重意味着西瓜的含水量較高,也意味着糖分被稀釋了。在品種和産地相同的情況下,選擇較輕的更能保證摘到甜甜的西瓜,不是越淡越好,西瓜太淡了,可能是瓜熟過頭了,這樣的西瓜在口感和風味上大打折扣。
5.看質地
一般來說,西瓜皮是由深淺兩種質地組成的,無論深淺,摸起來都比較光滑,質地整齊并且清楚,這是成熟西瓜的标準之一。如果質地不清晰、皮膚暗沉和疤痕、粉刺、黑頭和疖子不應該帶回家。底部質地較緊的西瓜表明皮薄,通常更好。
聽完上面的介紹,麒麟瓜怎麼選,大家都對這個問題有了一定的了解了吧。其實麒麟瓜的果肉吃完後不要扔掉,可以把瓜皮收集起來洗淨,做成西瓜皮小菜,非常開胃而且很容易做,喜歡吃的小夥伴就試試吧。麒麟瓜是一種優質品種的西瓜,味道甘甜,果汁豐富,是人們經常買的一種西瓜,而且欺麒麟瓜一般都是無籽的,或者說籽比較少,吃起來很方便。
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