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黃鳝家常做法

美食更新时间:2024-12-27 19:12:20

黃鳝家常做法?作者：露露_nZKH用料，接下來我們就來聊聊關于黃鳝家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黃鳝家常做法

作者：露露_nZKH

用料

黃鳝 2條

生姜 2片

蒜頭 4粒

蔥頭 1顆

油适量

鹽适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

白糖适量

醋适量

黑胡椒适量

做法步驟

1、先看看成品圖

2、黃鳝去頭去内髒洗淨

3、用開水燙一下洗去外面的粘液

4、尾巴切掉，在背上切開不用切斷如圖

5、再切成小段

6、準備蔥姜蒜頭

7、熱鍋涼油爆香蔥姜蒜頭

8、倒入黃鳝翻炒

9、加料酒，生抽，醋大火翻炒

10、加鹽，白糖，适量水煮

11、最後收汁時加黑胡椒翻炒均勻

12、盛入盤中撒上蔥花

13、成品圖

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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