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苦瓜加一物降糖

美食 更新时间:2025-01-22 21:53:12

苦瓜加一物降糖(苦瓜炒雞蛋的做法)1

苦瓜也講究做法,單吃苦瓜當然不好吃,苦瓜炒雞蛋是經典搭配,做苦瓜炒雞蛋的最高境界當然是做到:苦瓜中有蛋,蛋中有苦瓜。

By 奇幻馬戲團 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 苦瓜 一根
  • 雞蛋 2個
  • 蔥 适量
  • 姜 适量
  • 鹽 适量

做法步驟

苦瓜加一物降糖(苦瓜炒雞蛋的做法)2

1、苦瓜洗淨,對半切開,去瓤。切薄片。

苦瓜加一物降糖(苦瓜炒雞蛋的做法)3

2、雞蛋打散,蔥姜切末,備用。

苦瓜加一物降糖(苦瓜炒雞蛋的做法)4

3、鐵鍋放入植物油,燒至七成熱,倒入蛋液。雞蛋凝固後放入苦瓜,翻炒。翻炒2分鐘後,撒上鹽拌勻即可,出鍋。

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