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雞蛋炒蝦仁豆腐的做法

美食更新时间:2025-02-10 13:25:37

雞蛋炒蝦仁豆腐的做法?食材：雞蛋1個、蝦仁100克、豆腐100克、蔥、姜、蒜适量、鹽1克、味極鮮醬油2毫升、蚝油1毫升，今天小編就來說說關于雞蛋炒蝦仁豆腐的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞蛋炒蝦仁豆腐的做法

食材：雞蛋1個、蝦仁100克、豆腐100克、蔥、姜、蒜适量、鹽1克、味極鮮醬油2毫升、蚝油1毫升。

把蝦仁和雞蛋洗淨備好，豆腐切成小塊，蔥切蔥花，姜切末，蒜切成片。

炒鍋裡倒入适量花生油，等油六成熟時，磕入雞蛋，炒熟炒散鏟出。

炒鍋裡再倒入适量花生油，等油五成熟時，放入蔥、姜、蒜爆香，加入鹽，味極鮮醬油和蚝油調味。

再放入蝦仁，翻炒至變色。

再放入豆腐和炒熟的雞蛋，快速翻炒入味即可。

然後出鍋裝盤，這樣一盤雞蛋炒蝦仁豆腐就做好了。

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