1、将我們精選的牛腩,洗淨切成2.5cm大小的塊狀。
2、将我們切好的牛腩用沸水焯下。
3、再撈出,控幹水分備用。
4、準備好30g奧爾良烤翅腌料。鍋内放入20g油,再将蔥,姜,幹辣椒,老抽8g,白糖10g,奧爾良粉,鹽2g,依次放入鍋中。調料放完後,在加入1200ml水。蓋上鍋蓋,按啟動鍵。
5、烹饪結束後攪拌均勻出鍋即可。
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