青團放冰箱可以放2—3天。青團可以放冰箱保存,因為青團不允許添加防腐劑,保質期隻有短短幾天,需盡快食用。青團最好在三天内食用,重複加熱時,必須去除塑料包裝袋(膜)。
識别青團的方法有三種:首先要聞,有濃郁清香味的原料都比較可靠;其次再看,顔色偏綠的為上品,發青發黑、通體透亮的有加入過量人工色素的可能;最後,對于一些包裝紙顯示保質期很長,放了好幾天也不會變硬的青團,很有可能添加了防腐劑。
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