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玉米面辣椒醬怎麼做

美食 更新时间:2024-09-06 12:17:41

  1、辣椒也分很多種,有的辣椒比較辣,大家可以根據自己的經驗買。先把辣椒、大蒜和老姜洗幹淨,再把水分瀝幹,全部都剁成末,然後混合在一起,充分攪拌均勻。

  2、把攪拌均勻的辣椒和其他材料放進一個盆裡,之後把白酒、白糖、鹽放進去,再攪拌均勻,事先準備一個壇,洗幹淨把水分曬幹,然後把攪拌好的辣椒放進壇子裡面。

  3、然後把壇子密封好,邊上加上水,密封效果更加好,用這個辦法做出來的辣椒醬放上三年都不會壞掉。

  4、腌制1個月左右就可以吃了,腌制好的辣椒醬可以用油炒一下,或者每次做菜的時候都要先把辣椒醬炒一下,這樣做辣椒醬會更加香,喜歡吃辣椒醬的朋友做什麼菜都可以放一點,味道不會差。

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