藜麥怎麼吃多少錢一斤?藜麥食用方法:藜麥易熟口感好,可以和任何食材搭配,我來為大家講解一下關于藜麥怎麼吃多少錢一斤?跟着小編一起來看一看吧!
藜麥食用方法:
藜麥易熟口感好,可以和任何食材搭配。
單獨食用。煮粥時,在滾水中煮沸約10-15分鐘左右,令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用。焖飯時火力不宜太高,如使用電飯煲,水量要稍多些。為使其香味更濃,可在入鍋之前把藜麥放在幹燥的煎鍋裡烘烤幾分鐘,烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸制,需要提前浸泡幾個小時,藜麥是複合澱粉高膳食纖維食物,蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。例如:五彩藜麥飯、清炒藜麥、藜麥八寶飯等。
混合其他谷物一起食用,例如:藜麥小米粥、藜麥大米粥、藜麥大米焖飯、白面藜麥餅。
藜麥主要分為三個檔次:
(1)進口藜麥:市場估價80——100/斤從南美洲進口,如果保證進口,那品質肯定有保證,但考慮運輸成本,是價格肯定虛高。
(2)國内優質藜麥:市場估價40——50/斤主要産自山西靜樂,公司品牌化經營的藜麥品質還是有保證的。
(3)國内劣質藜麥:市場估價15——20/斤這個檔位的藜麥營養價值就大打折扣了,藜麥的營養主要在子葉裡,低價藜麥子葉會有磨損,而且皂角苷去的不幹淨。
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