“豆腐這樣做你一定要試試,外皮香脆裡面鮮嫩”
家常煎豆腐用料
1.
豆腐切小塊,均勻地粘上玉米澱粉,裹上一層雞蛋液
2.
鍋中熱油,中小火慢煎至兩面金黃裝盤
3.
蒜末、辣椒粉、芝麻、蔥花、十三香,澆上熱油激香
4.
加入生抽、陳醋、鹽、糖,攪拌均勻,淋在豆腐上
5.
撒香菜,拌勻即可
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