辣炒蚬子的做法?用開水燙蚬子,開口後瀝幹水分将幹辣椒剪成小段,姜、蒜切末,今天小編就來說說關于辣炒蚬子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用開水燙蚬子,開口後瀝幹水分。
将幹辣椒剪成小段,姜、蒜切末。
起鍋燒油,倒入辣椒、青花椒爆香,下入姜、蒜末。
倒入蚬子,翻炒均勻,放入蚝油、生抽、白糖。
出鍋前淋上水澱粉,炒至全部開口。
即完成蚬子的炒制。
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