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仙草不放堿去煮可以嗎

美食 更新时间:2024-06-26 21:32:01

仙草不放堿去煮可以嗎?仙草不放堿去煮是不可以的仙草如果煮的時候不放堿,這樣很難熬爛放堿是為了将仙草中的膠質熬制出來,沒有其他的害處,我來為大家科普一下關于仙草不放堿去煮可以嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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仙草不放堿去煮可以嗎

仙草不放堿去煮是不可以的。仙草如果煮的時候不放堿,這樣很難熬爛。放堿是為了将仙草中的膠質熬制出來,沒有其他的害處。

燒仙草是福建閩南地區還有台灣地區的傳統特色飲品,這種食物在國内正宗的古早做法有用草直接燒煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。

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