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芥菜梗制作方法

美食 更新时间:2024-07-21 12:17:47

芥菜梗制作方法?芥菜梗可以做成腌菜,香辣可口,做法如下:,下面我們就來說一說關于芥菜梗制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芥菜梗制作方法(芥菜梗可以怎麼吃?)1

芥菜梗制作方法

芥菜梗可以做成腌菜,香辣可口,做法如下:

準備好芥菜梗和大蒜梗。

新鮮的芥菜,去除葉子,隻留芥菜梗和新鮮的大蒜梗一起清洗幹淨。

放太陽下曬幹。曬到芥菜梗軟掉即可,不要曬太幹。

加鹽,糖揉擦,拌勻,腌一個晚上(一斤菜梗12克鹽,8克糖為宜),也可以根據自己的口味添減。

腌好的菜梗,會出很多水。把水擠掉。

拌辣椒粉。辣椒粉拌勻,加一點白酒拌勻腌兩天。

放玻璃瓶密封保存,放冰箱冷藏,腌半個月以上。

腌好的菜梗,直接就可以吃了,炒着吃也行的。

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