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毛蟹粥怎麼煮

美食 更新时间:2024-08-02 14:22:20

毛蟹粥怎麼煮?食材:螃蟹2-3隻、糯米一小碗、梗米一小碗、姜片3-4片、鹽一小勺、胡椒一小勺,下面我們就來聊聊關于毛蟹粥怎麼煮?接下來我們就一起去了解一下吧!

毛蟹粥怎麼煮(怎麼煮毛蟹粥)1

毛蟹粥怎麼煮

食材:螃蟹2-3隻、糯米一小碗、梗米一小碗、姜片3-4片、鹽一小勺、胡椒一小勺。

将糯米和粳米混合,洗淨,加入适量的水, 開大火煮開, 再轉為小火慢煮。

螃蟹用刷子在流水下清洗幹淨,接開螃蟹後殼的蓋,中間用勺攪動幾下。

再從螃蟹中間剁開,去除螃蟹上的雜質, 再将蟹黃取出來。

當粥熬煮到八成熟時加入姜片。

再倒入出處理好的螃蟹,加蓋再小火慢煮五分鐘。

好後加入鹽和胡椒粉調味,最後倒入小蔥末攪拌均勻即可。

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