說起四川,大家會想到什麼呢?
是皮膚白嫩的川妹子,還是夏天泡在水裡打麻将的麻友,又或者是四川秀麗的風景?
但就我來說,我能想到的,就隻有吃了!眼淚不争氣的從嘴裡流了下來[淚奔]
如果你問我為什麼要去四川,看風景,看帥哥美女?其實是次要的,最主要的是吃啊!
人還沒到四川,火鍋味就開始飄進心裡了,惦記得很。再想想一道道的川菜,愛吃辣的我,簡直恨不得馬上飛奔過去!
但是,除了這些大衆公認的,喜歡的美食。有幾道,還是蠻有争議的!
1.豬腦花
豬腦花,相信很多人就算沒吃過,也見過了吧!當然,沒吃過的原因,很有可能是不想吃。
但豬腦花在四川,那可是很受歡迎的。麻辣的湯底,加上煮熟的腦花,看上去十分有食欲。
聽說做得好的腦花,沒有一點腥味,加些花生米,大頭菜,小米辣,香菜等各種調料,入口特别軟,非常香。
我是沒有吃過,有沒有吃過的小夥伴,說說是不是這個味!
2.烤鼻筋
烤鼻筋?這是個啥!
可能很多人都沒聽說過這種食物,但是沒準你已經吃過了!
鼻筋指的就是豬鼻子上的一根筋,據說用這種食材烤出來的豬鼻筋,口感非常筋道。撒點辣椒面,簡直不要太巴适哦!
有機會去四川,我一定要嘗嘗!
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3.麻辣兔頭
對麻辣兔頭的印象,或者說是對兔子的印象,最深的應該是黃曉明和周迅演的電影裡:“兔兔那麼可愛,你怎麼可以吃兔兔”了。有人說,所有的鴨子,都不能活着出武漢,所有的兔子,都不能活着出四川。
就足以見得武漢鴨子,四川兔子作為美食的重要性了!
但是,不知道為什麼,雖然兔子很可愛,但是我從小就有點怕兔子。兔頭,我是萬萬不敢下嘴的!周圍的小夥伴倒是吃得可歡樂了!
4.烤雞子
雞子,其實指的就是雞屁股,很多人稱之為“雞美麗”!大家普遍認為,這是雞身上最髒的一個部位,所以對此很是嫌棄。
但是,其實處理幹淨,刷點調味料烤烤,是非常好吃的!我就還是蠻喜歡的,隻是吃多了可能會有點油膩!其它的,倒也沒什麼!
四川本地的小夥伴你,這4種美食,你們有接受不了的嗎?
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