tft每日頭條

 > 美食

 > 鮮竹筍炒肉片家常做法

鮮竹筍炒肉片家常做法

美食 更新时间:2024-12-12 23:54:44

鮮竹筍炒肉片家常做法(這道菜就是吃一個)1

鮮竹筍炒肉片家常做法(這道菜就是吃一個)2

作為一個現代人多幸福啊。一年四季想吃什麼蔬菜超市裡都能買到。這麼鮮嫩的細竹筍與裡脊肉和少許配菜簡單搭配一下,就能炒出美味佳肴,味道鮮美的把所有雞精、味精菜品都比下去了。

筍在我國自古被當做“菜中珍品”,古人曾對筍的美味贊不絕口,有:“甯可食無肉,不可食無筍”的描述。根據營養學家測定,筍還具有相當的營養和藥用價值。筍含有糖,脂肪類,蛋白質,胱氨酸,谷氨酸等18種氨基酸和多種維生素,以及磷、鈣等人體所需要的營養成分,為優良的保健蔬菜。

【細竹筍炒肉片】

1、需要材料:細竹筍280克,裡脊肉180克,胡蘿蔔一小截,青椒半個(喜歡吃辣的可以換尖椒),蚝油1小勺,蔥、姜、鹽、料酒、澱粉适量

鮮竹筍炒肉片家常做法(這道菜就是吃一個)3

2、細竹筍、胡蘿蔔、青椒切片,裡脊肉切片用少許料酒和澱粉腌十分鐘,蔥姜切末

鮮竹筍炒肉片家常做法(這道菜就是吃一個)4

3、把裡脊肉片下油鍋滑散之變色,撈出備用

鮮竹筍炒肉片家常做法(這道菜就是吃一個)5

4、鍋内留底油,下蔥姜末炒出香味,再下青椒和胡蘿蔔炒至斷生

鮮竹筍炒肉片家常做法(這道菜就是吃一個)6

5、下入細竹筍片翻炒一分鐘,再加入滑炒過的裡脊肉片,放少量鹽和一小勺蚝油,即可

鮮竹筍炒肉片家常做法(這道菜就是吃一個)7

6、盛盤。味道太鮮了,竹筍和肉片嫩爽得連寶寶都吃得很歡。

鮮竹筍炒肉片家常做法(這道菜就是吃一個)8

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved