去面包店買面包,留意這幾種面包,雖然好吃但高油、高糖、高脂。大家好,我是琦哥說美食,祝大家開心每一天。
早餐吃一塊面包,喝一杯牛奶或者咖啡,營養豐富又有飽腹感。簡單美味的吃完早餐,上班的心情也不錯哦!除了上班族,老人、孩子吃2片面包,一個煮蛋和一杯牛奶,營養足夠豐富,面包裡的全麥富含膳食纖維,可以增加胃動力,老人也不用擔心消化不良的問題哦。
一般情況下,大家都會去面包店買面包,因為比自己在家做省時省力,重要的是比家裡做得好吃。那麼去面包店買面包的時候,有哪些需要注意的地方呢?一位專業的烘焙師告訴大家,買面包的時候,最好别買這5種,不懂的人才會吃哦。感興趣的朋友跟我一起看看吧,相信你會有收獲的!
現在面包店遍地開花,花樣層出不窮,面包越做越漂亮,很多商家為了降低成本,在一些原材料上做手腳,宣傳上也不相符。下面這5種面包,最好别買,聰明人會主動避開哦。
1、肉松面包面包加上肉松,或内餡用肉松制成,口感非常香甜。肉松的熱量高、脂肪高,愛吃的朋友也能接受。
但是肉松是真正的肉松嗎,純肉松的成本太高。為了降低成本,肉松中有大部分用大豆植物纖維制成的,加入各種食品添加劑,用鹽量也很大。這種高油、高鹽、高脂肪的面包,建議大家還是不要食用。
2、丹麥面包
丹麥面包就是起酥面包,有明顯的層次感,是一種松軟、含油量高、熱量高的面包。需要加入2-3成的“起酥油”或者黃油才能起層。起酥面包屬于高油、高熱量的面包,還可能含有反式脂肪酸,對身體健康不利,如果不想胖的朋友就不建議吃了。
3、“假”全麥面包全麥面包是最健康的面包,很多朋友以為面包上标明全麥面包,就是真全麥面包嗎?這裡的全麥面包,全麥粉僅僅含13%左右,加上焦糖和色素來制作出褐色的效果,再加入少許麸皮來點綴,不仔細分辨,很多人都會上當。假全麥面包中有大量的黃油、白糖、保濕劑、防腐劑,常吃這樣的面包,後果可想而知。
推薦一款真全麥面包,全麥粉含量≥50%,能量895千焦,脂肪含量僅0.6克,膳食纖維4.6克,我每天都在吃,真粗糧口感也不錯哦。
采用小包裝氮氣鎖鮮,2片1包,現做現發,29.9元一斤(8包16片),今日下單立減10元。算下來19.9元/一斤,包郵全國,有需要吃真正的全麥面包點下方鍊接看看吧:
4、奶油面包奶油面包口感很甜,女孩子和小朋友很喜歡,造型别緻漂亮,讓人忍不住去買。但烘焙師透露,商家為了節約成本和延長面包的保質期,這些奶油都是(植物奶油)人造奶油,質量比較差。還含有反式脂肪酸,過多食用不僅會發胖,對于血糖血脂等也不好,吃面包事小,影響身體健康就虧大了!還是不要吃為好!
5、水果面包
嵌着水果粒的面包,長得非常好看,食欲常常一下子被勾上來。可是這些水果經常是不新鮮的,甚至腐爛的水果,商家隻要把爛的地方切下去,消費者也看不出來。還有用水果罐頭制作的,罐頭裡防腐劑、添加劑很多,糖度非常高,也不能經常食用。
推薦一款新疆特産——新疆大列巴,傳承于俄羅斯的手藝,使用純牛奶和面,配合新疆核桃仁、吐魯番葡萄幹、新疆黑蜂蜜,除此之外不添加任何調味品。口感奶香濃郁,營養豐富,可以保存45天。
上市1個月,已經銷售20000件,大多數是回購。購買的網友說,每天早餐切兩片,就能吃飽,不增加身體負擔,能吃一周時間。
算起來,比起7、8塊錢一個的軟式面包盒還便宜,奶香濃郁,營養豐富,感興趣的朋友可以看看下面鍊接:
去面包店買面包,最好别買這5種,烘焙師:隻有不懂的人才會吃。大家好,我是琦哥說美食,每天分享美食菜譜與烹調技巧,精挑細選價廉質優的食材,節省您的選購時間。如果你喜歡這篇文章,請幫忙點贊、評論、轉發和收藏,對我來說是創作的動力噢。力壓俄羅斯,蓋過老秋林,24天賣17000件大列巴,到底有什麼奧秘
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