簡單常吃的蒸菜-tft每日頭條

簡單常吃的蒸菜

美食更新时间:2024-11-20 18:46:59

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！

清蒸類菜品，對于三伏天要經常下廚的朋友而言，絕對的最佳選擇，開火蒸一蒸、幾分鐘搞定，不用忍受廚房的油煙和悶熱，就能做出全家都愛吃的、清淡清香又營養的佳肴，省時又省事。

簡單常吃的蒸菜（熱天要多吃蒸菜）1

就像今天這道娃娃菜蒸臘肉，手首先娃娃菜的口感清香之餘帶着絲絲清甜，再加上融合了臘肉的香味，即便不喜歡吃蔬菜的小朋友也會喜歡。

簡單常吃的蒸菜（熱天要多吃蒸菜）2

【娃娃菜蒸臘肉】

1.首先，我們準備一顆娃娃菜，從中間切成兩半，再切成寬條，放入清水中洗幹淨。

簡單常吃的蒸菜（熱天要多吃蒸菜）3

2.臘肉一塊，用清水泡上，去除表面的灰塵和多餘的鹽分，然後切成均勻薄片，臘肉比較硬容易滑刀，切的時候要壓穩、慢慢切。

簡單常吃的蒸菜（熱天要多吃蒸菜）4

3.小蔥切成段，生姜切成薄片，放在一起備用。

簡單常吃的蒸菜（熱天要多吃蒸菜）5

4.我們把切成寬條的娃娃菜依次擺在盤中，再把臘肉平鋪在娃娃菜上面，撒上蔥段和姜片，再淋上一層明油就能開始蒸制了。

簡單常吃的蒸菜（熱天要多吃蒸菜）6

5.鍋内燒水、大火燒開以後放入擺好盤的娃娃菜和臘肉，小火蒸8分鐘就熟了。

簡單常吃的蒸菜（熱天要多吃蒸菜）7

6.8分鐘以後取出盤子，夾去蔥段和姜片，沿着盤邊淋入蒸魚豉油，這裡不需要放食鹽，因為蒸魚豉油和臘肉本身都是鹹的。

簡單常吃的蒸菜（熱天要多吃蒸菜）8

7.鍋中燒油，把油燒至冒煙後倒在勺子裡面，趁熱撒上蔥花和幹辣椒炸一下，然後均勻地澆在臘肉上面、美味即成。

簡單常吃的蒸菜（熱天要多吃蒸菜）9

好了，這道鮮香可口的娃娃菜蒸臘肉就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。

簡單常吃的蒸菜（熱天要多吃蒸菜）10

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