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家常小炒

美食更新时间:2024-08-14 16:11:38

家常小炒?材料：胡蘿蔔、雞蛋、色拉油、食鹽、小蔥、白糖各适量，今天小編就來聊一聊關于家常小炒?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常小炒

材料：胡蘿蔔、雞蛋、色拉油、食鹽、小蔥、白糖各适量。

小蔥切末。雞蛋磕入碗中，加入蔥花和1小勺白糖，打散（打雞蛋液時加點糖能讓雞蛋炒出來更蓬松。）

胡蘿蔔去皮切絲。

鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用。

鍋中倒适量油，油熱後下入胡蘿蔔絲，炒三四分鐘，至胡蘿蔔絲變軟。

加入炒過的雞蛋，加适量鹽翻炒均勻，出鍋時撒些蔥花即可。

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