炸丸子怎麼炸的酥脆?準備适量的雞蛋、鹽、胡椒粉、玉米澱粉以及餅幹碎一次加入盆中,用力攪拌均勻,直至攪拌成非常粘稠的糊狀就可以搓丸子了,我來為大家科普一下關于炸丸子怎麼炸的酥脆?以下内容希望對你有幫助!
準備适量的雞蛋、鹽、胡椒粉、玉米澱粉以及餅幹碎一次加入盆中,用力攪拌均勻,直至攪拌成非常粘稠的糊狀就可以搓丸子了。
看到這裡你注意到和其他炸丸子的不同了,那就是餅幹碎,平常我們自己炸丸子是沒有的。
隻需要把幾片餅幹搗碎,加入一小杯餅幹碎,就可以讓炸的蘿蔔丸子更加酥脆,不油膩,關鍵更好吃。
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