1、顔色:黑色的牛油果最好吃,是已經熟透了的。不要買青綠的牛油果,吃起來會很澀。
2、手感:太硬的一般是生的,不好吃。太軟的則可能是壞的牛油果,要選擇硬軟适中的牛油果。
3、外表:牛油果應是比較粗糙的,外面有很多小疙瘩。如果牛油果的表面光滑平坦,就說明這個牛油果之前可能生過病。
4、果柄:如果果柄和果子的銜接處是深棕色的,就說明這個牛油果已經壞了,或是太成熟了。
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