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闆栗怎樣煮熟了好剝皮

美食更新时间:2024-09-29 07:04:12

說道闆栗相信很多小夥伴們都已經開始在流口水了。在吃闆栗之前最重要的就是去皮，那闆栗的外皮怎麼去掉呢?煮熟的闆栗怎樣好剝皮?下面和小編一起看看吧!

闆栗怎樣煮熟了好剝皮（闆栗的外皮怎麼去掉）1

一、煮熟的闆栗怎樣好剝皮

1、先用刀把闆栗的外殼剖開剝除，再将闆栗放入沸水中煮3～5分鐘，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易将皮剝去了。

2、用滾燙的開水把栗子泡一下，将闆栗一切兩瓣，去殼後放入貧内，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，栗膜就會脫去。

3、将闆栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天後取出解凍，1小時後用菜刀切開(隻1刀)，那附着在闆栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。

二、闆栗的外皮怎麼去掉

熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，内皮即随栗子殼一起脫落。

冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱内冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。

微波爐加熱法：将買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，内皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去内皮前，一定要将其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼後，将栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。

日光曝曬法：将生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和内皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。

筷子攪拌法：先将栗子一切兩瓣，去殼後放入盆内，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。

很多人都喜歡吃闆栗，但是卻對闆栗的外殼表示很無奈，那麼闆栗的外皮怎麼去掉呢？下面我們就和小編一起來了解一下吧！

闆栗怎樣煮熟了好剝皮（闆栗的外皮怎麼去掉）2

三、闆栗怎麼做好吃

其實闆栗的做法是很簡單的,做法有兩種:

做法一

清淡口味的:先把闆栗洗幹淨,然後直接把它放到水裡煮熟(大約要煮半個小時).這種做法的闆栗吃起來甜甜的.

做法二

五香口味的:先把闆栗洗幹淨,然後用刀在闆栗的表面開一條細逢,再在煮闆栗的水裡放五香的材料一起煮熟.這種做法的闆栗吃起來味道濃郁.

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