肉炒杏鮑菇木耳的做法大全-tft每日頭條

肉炒杏鮑菇木耳的做法大全

美食更新时间:2025-01-10 09:21:08

導語：1個杏鮑菇1把黑木耳，簡單上鍋炒一炒，口感脆嫩清爽，嚼着比肉香

杏鮑菇是菌類食材中經常被用來烹饪的一種，肉質肥厚，帶有着一股杏仁的香味，口感豐富，吃起來非常的鮮嫩美味富有彈性，嚼起來就如同在吃肉一樣有彈性，杏鮑菇不僅吃起來美味，它的營養價值也是非常高的，可以提高人體的免疫力，具有潤腸胃、降血脂的功效，杏鮑菇經常會被用于搭配各種食材來炒菜，葷素都可以随意搭配，吃起來的口感都會是非常棒的，我要教大家做的這道菜便是純素炒的。

肉炒杏鮑菇木耳的做法大全（1個杏鮑菇1把黑木耳）1

一道素炒杏鮑菇木耳胡蘿蔔，裡面有杏鮑菇、胡蘿蔔、黑木耳以及黃瓜這四種食材，吃起來的口感都是非常美味的，簡單的上鍋炒一炒就可以成功，非常的簡單方便，但是我家孩子卻說這比吃肉還香，嚼起來的口感真的是特别的美味，大概這就是杏鮑菇的獨特之處吧，能夠将素菜吃出肉菜的口感，并且營養價值也都是非常高的，下面我便将這道素炒菜分享給大家，希望你的家人也可以吃的開開心心的。

【素炒杏鮑菇木耳胡蘿蔔】的做法：

備用食材：杏鮑菇1個，黑木耳1小把，胡蘿蔔半根，黃瓜1節，糖少許，鹽适量，蔥适量；

肉炒杏鮑菇木耳的做法大全（1個杏鮑菇1把黑木耳）2

烹饪步驟：第一步，将黑木耳提前在水中泡發，去蒂清洗幹淨，胡蘿蔔、黃瓜、杏鮑菇清洗幹淨後，切成丁；

肉炒杏鮑菇木耳的做法大全（1個杏鮑菇1把黑木耳）3

第二步，炒鍋預熱後，倒上少許的油，先放入蔥花爆香，接着放入胡蘿蔔丁，炒軟變色後，放入杏鮑菇；

肉炒杏鮑菇木耳的做法大全（1個杏鮑菇1把黑木耳）4

第三步，待杏鮑菇翻炒片刻後，加上泡發的黑木耳，加上适量的鹽和糖調味；

肉炒杏鮑菇木耳的做法大全（1個杏鮑菇1把黑木耳）5

第四步，最後加上黃瓜丁，翻炒均勻後，就可以關火了；

肉炒杏鮑菇木耳的做法大全（1個杏鮑菇1把黑木耳）6

第五步，找出一個大小合适的盤子，将做好的素炒菜盛在盤子中，就可以開吃了。

烹饪小貼士：1、黑木耳需要在水中充分泡發，所以要提前準備黑木耳，買回來的幹木耳，放在水中浸泡上兩三個小時的時間，在炒胡蘿蔔的時候，需要用小火，将其炒軟，最後再放入黃瓜丁，簡單的翻炒片刻就可以出鍋。

2、在這道菜中，我用到的調味料都是非常簡單的，鹽、糖，這樣做出來的菜肴，吃起來清清淡淡原汁原味，也會更加健康的，非常适合小朋友吃，我們平時也應該多吃一些清淡的食物，盡量減少辛辣油膩的食物。

3、家常菜素炒杏鮑菇黑木耳胡蘿蔔，用1個杏鮑菇，一把黑木耳，簡單的上鍋炒一炒，吃起來口感脆嫩清爽，嚼着比吃肉還要香，所以非常建議大家回家嘗試着做這道素炒菜。

調味料雖然可以增加菜肴的口感，提升味道，但是許多的調味料中，都是含有添加劑的，所以建議大家平時要多吃一些口味比較清淡的食物。

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