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芹菜葉子能吃嗎

美食 更新时间:2024-06-29 09:01:35

能吃。芹菜葉子也含有維生素、膳食纖維以及微量元素,而且要比莖的含量更高一些。

芹菜是傘形科芹屬植物,一般高5-15公分,莖具匍匐性,走莖發達,莖細長,匍匐于地面,節節生根;多年生葉片肉質,葉近圓形或腎形,有V形缺口,基部心形,葉面疏生短硬毛;葉柄上密被柔毛;托葉膜質,頂端鈍原或有淺裂。性喜冷涼、濕潤的氣候,不耐高溫。原産于地中海沿岸的沼澤地帶,現世界各國已普遍栽培。

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