山西運城小吃排行榜前十名?運城晚報訊（記者 陶登肖）12月3日，我市地方特色名菜美食活動“十大名菜”“十大美食”初評名單出爐，分别有20種河東特色菜肴入選“十大名菜”“十大美食”初評名單，我來為大家科普一下關于山西運城小吃排行榜前十名?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

山西運城小吃排行榜前十名

運城晚報訊（記者 陶登肖）12月3日，我市地方特色名菜美食活動“十大名菜”“十大美食”初評名單出爐，分别有20種河東特色菜肴入選“十大名菜”“十大美食”初評名單。

為傳承我市優秀飲食文化，深入挖掘地方特色菜肴内涵，推出一批具有“運城食材、運城廚藝、運城文化”要素的特色菜系和傳統美食，打造運城美食名片，滿足人民群衆消費升級需求，市商務局和市餐飲住宿協會牽頭，向各縣（市、區）發出篩選運城名菜名吃名宴的相關啟事。啟事發布之後，受到各界的廣泛關注和積極回應。

12月2日至3日，市商務局聯合市市場監管局、市文旅局、運城日報社、運城市廣播電視台及市餐飲住宿協會，并特邀著名文化學者、專家組成“專家團”，對我市地方特色名菜美食“十大名菜”“十大美食”進行初評。

經過初評，幹燒黃河大鯉魚、河東過油肉、稷山釀菜、臨猗粉蒸肉等20個河東名菜入選“十大名菜”初評名單。關公羊肉泡、聞喜蔥花餅、河東軟麻花、永濟扯面、绛州火鍋、芮城泡泡油糕、新绛臊子面、羊肉饸饹、油蔔涼粉、榮河蒸菜、芮城石子餅等20個河東特色傳統美食入選“十大美食”初評名單。

美食體現的是城市背後的人文，是一座城市宜居的煙火氣與人情味，也彰顯了這座城市獨特的魅力。此次初評選出的地方特色名菜美食不但從味感、質感、觀感等方面體現了河東人的飲食習慣，而且在全市具有較高的知名度和市場影響力。市商務局相關負責人表示，此次活動有助于深入挖掘我市各地特色名菜美食的文化内涵，對全面推廣運城美食、進一步叫響“好吃運城”品牌、延伸美食産業鍊等具有重要意義。

附：

十大名菜（初選名單）

•幹燒黃河大鯉魚

•鍋燒雞

•油潑海參

•百花扒猴頭

•河東過油肉

•龍眼肉

•汽鍋羊肉

•醬香黃牛肉

•帶把肘子

•虎皮豆腐

•生汆丸子湯

•豆沙葫蘆

•梨兒大炒

•幹炸佛手千

•清湯蘿蔔丸子

•稷山釀菜

•繡球幹貝

•臨猗粉蒸肉

•爆炒腰花

•皮箱豆腐盒

十大美食（初選名單）

•關公羊肉泡

•聞喜蔥花餅

•河東軟麻花

•永濟扯面

•绛州火鍋

•雞絲水餃

•椒葉煎餅

•芮城泡泡油糕

•哨子貓耳朵

•豆黃面

•新绛臊子面

•羊肉饸饹

•油蔔涼粉

•新绛雞蛋旋子

•三鮮菊花包

•榮河蒸菜

•臨猗油坨

•芮城石子餅

•玉米面攪團

•半圓餅（鹵肉、鹹菜、蔥炒辣子）

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