太陽魚屬一種營養價值非常豐富的魚種, 它的體内含有大量的 維生素e、維生素a、氨基酸和蛋白質。 太陽魚個頭不大,最适合1-2人的進餐了, 隻需要搭配姜蔥和醬油來清蒸就很好吃 建議搭配太太樂的原味鮮醬油 0添加,入口鮮甜,能很好的帶出魚的鮮味
By 儀式感小周周
1、準備太陽魚2條,去掉内髒和魚腮,清洗幹淨
2、可以在魚的表面輕輕地劃幾刀
3、在魚肚放入姜片,再把蔥白、姜片和小米辣鋪在魚面上
4、加入2勺料酒,上鍋蓋隔水蒸5分鐘
5、把盤子的水倒掉,再放入蔥葉加蓋焖1分鐘
6、倒入3勺太太樂原味鮮醬油, 最後在魚的表面澆上1勺熱油就可以啦
7、簡單易學有營養的清蒸太陽魚就做好啦
8、趁熱品嘗更美味喲~
1. 醬油一定要選擇好的,口感不鹹的醬油; 2. 出鍋前把蒸盤的水倒掉,再倒入醬油,最後再澆上熱油(煮沸的食用油)
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