花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國内外市場近年十分暢銷的優質海産貝類。
鎮花螺在飯店裡吃算是比較貴了,高端點的都上百,其實在家做起來也不複雜,價格就要便宜很多,
所以還說什麼呢?肯定是自己動手做,幹淨又實惠。笑天今天教你怎麼在家裡做這道菜。
笑天提醒大家這道菜一定記得焯水時間不要過長,撈出來後放入冰水中,才能保持花螺肉的脆感,而且一定要放芥末才夠味兒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!