1、将西生菜洗淨,然後切開對半。
2、鍋裡燒些清水,加些鹽和幾滴植物油在鍋裡。
3、水燒開以後就把西生菜放入,焯燙幾十秒之後撈出,受熱要均勻。
4、起鍋倒油,等到油熱後,将蔥,姜絲倒入,爆香。
5、然後再倒入醬油、鹽、糖,炒成調料汁。
6、最後調好後倒入盤底,把生菜放在汁上,吃的時候蘸着汁即可。
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