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海邊撿的魚怎麼吃

美食 更新时间:2024-07-19 17:24:29

問津記者 何欣

海邊撿的魚怎麼吃(漢沽魚市驚現怪魚)1

日前,記者在漢沽一家海鮮市場發現一種以前沒有見過的“怪魚”。“怪魚”體型細長而側扁,藍紅色略透明,長約20厘米,眼和魚鱗已經退化,身體光滑布滿黏液。一排細小尖利的牙齒露于“怪魚”口外,似狼牙,面目猙獰像史前怪物,很多來自北京、河北的遊客都稱從來沒有見過。

海邊撿的魚怎麼吃(漢沽魚市驚現怪魚)2

據當地漁民介紹,“怪魚” 學名狼牙鰕虎魚或紫鳗鰕虎魚,别稱狼魚、狼魚條、小狼魚。狼魚不僅看着兇,本性也真的很兇猛,它以小魚小蝦為食,有時碰到大魚,也敢咬上幾口。近幾年渤海海域已經鮮見,海鮮市場上偶爾會有出售,但大型市場幾乎沒有。

“狼魚是難得的美味,油炸、香煎、辣炒、家熬都很好吃,煲湯喝最大補。如果有膽量你可以試試生吃,去掉頭和内髒蘸點醋就能生吃,我就吃過,嘎嘣脆,有點雞肉味。”一位正在購買狼魚的大姐告訴記者。

問津編輯 趙瑩

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