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土豆怎麼煮好吃

美食更新时间:2024-08-13 09:16:25

土豆怎麼煮好吃?香煎土豆餅原料: 土豆、豬肉、鹽、味精做法：土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀将炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀入鍋，用小火煎煎至一面焦黃，翻轉，改煎另一面煎至兩面焦黃，起鍋，裝盤即可，下面我們就來聊聊關于土豆怎麼煮好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

土豆怎麼煮好吃

香煎土豆餅。原料: 土豆、豬肉、鹽、味精。做法：土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。将炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。入鍋，用小火煎。煎至一面焦黃，翻轉，改煎另一面。煎至兩面焦黃，起鍋，裝盤即可。

土豆焖牛肉。做法：将牛肉洗淨，切成小方塊;馬鈴薯洗淨，削去皮，切成滾刀塊。鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火炖至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再炖，炖至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。

酸辣土豆絲。原料: 1個土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。做法：把土豆去皮切絲，越細越好，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。準備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看着色彩幹淨。開火、坐炒鍋、添油。油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。倒入土豆絲，掂鍋翻炒幾下。倒白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。

醬焖小土豆。材料:小土豆、豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生姜、味精

做法: 小土豆洗淨去皮，切塊。大蔥、生姜切片。起油鍋，爆香蔥姜，放入豆瓣醬炒香，再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘，加适量清水大火燒開，加蓋小火焖至鍋内湯汁濃稠，加入味精調勻即可。

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