好吃的洋蔥炒雞蛋做法?原料:雞蛋4個,洋蔥1個(150克左右),火腿80克鹽半茶匙,醬油、香油各适量,胡椒粉少許,我來為大家講解一下關于好吃的洋蔥炒雞蛋做法?跟着小編一起來看一看吧!
原料:雞蛋4個,洋蔥1個(150克左右),火腿80克。鹽半茶匙,醬油、香油各适量,胡椒粉少許。
把雞蛋磕在一大碗裡,加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗淨,切成粒;将火腿沖幹淨,切成細絲或末待用。
炒鍋裡放少量油,燒熱後,下洋蔥粒炒片刻,鏟出;晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中,拌勻。
把混合液分成兩份,每份用2湯匙油炒熟上盤,倒入适量醬油、香油即可。
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