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沒有糖粉的原味曲奇如何做

生活 更新时间:2024-07-23 16:08:15

  要做沒有糖粉的曲奇,需要先将黃油放在室溫下融化,并依次加入細砂糖、澱粉、蛋液、面粉,蛋液要分三次加入,面粉要過篩加入。最後将做好的面糊放入裱花袋擠在烤盤上放入烤箱中烘烤即可。

  要制作未添加糖粉的曲奇,首先我們要将準備好的黃油切塊,并将它放在室溫下軟化,接着就可以用打蛋器将黃油打發至比較順滑的狀态。

  再往黃油中加入适量的細砂糖、澱粉,并将它們再次打發至順滑的狀态。然後在将打散的蛋液分三次加入到黃油中并混合均勻之後,就可以将加入面粉了。

  加入面粉的時候要注意是它是需要過篩的,并要用翻拌的手法将它們攪拌成沒有多餘顆粒的面糊,最後将面糊放入裱花袋擠在烤盤上放入烤箱中烘烤即可。

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