美味的雞蛋腸的做法?食材:雞蛋适量、鹽适量、豬腸衣适量、姜适量、做灌香腸用的工具1個、水适量、白胡椒粉适量,接下來我們就來聊聊關于美味的雞蛋腸的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:雞蛋适量、鹽适量、豬腸衣适量、姜适量、做灌香腸用的工具1個、水适量、白胡椒粉适量。
豬腸衣洗幹淨備用。
雞蛋加鹽,加水打散,用筷子打均勻就行,撇清浮沫。
将腸衣的一端用細繩紮緊。
想做香腸一樣,把蛋液徐徐倒入腸衣。
想做香腸一樣,用細繩紮成一節節地,要留點空,因為雞蛋煮好後會膨脹,容易漲破。
将做好的蛋腸放入冷水中,放姜片,開小火,慢慢煮熟。水要是開了,可以關火焖一會,溫度下來了再開火直到煮熟。
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