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炖兔肉怎麼做

美食 更新时间:2024-08-06 15:04:44

  1、兔肉500克,醬油150克,大蔥10克,姜5克,大蒜8克,植物油10克,甜面醬20克,料酒10克。

  2、将兔肉洗淨切成一寸二分見方的塊,用開水燙過,備用;

  3、坐鍋,打清油,用大料瓣炝鍋,下蔥段,姜片,蒜瓣,甜面醬,把面醬炸熟,烹料酒,醬油;

  4、把兔肉下鍋,打湯,用旺火燒開,開幾開,用火炖,出鍋,連湯盛碗。

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