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怎麼用雞腿做辣子雞

美食 更新时间:2024-09-13 12:33:49

今天分享一個非常下飯的家常菜!夠香夠辣夠入味,簡直是米飯殺手!幹三碗飯都不是問題!上桌分分鐘光盤!無辣不歡的我簡直太愛了!愛吃辣的朋友直接看過來!非常簡單!趕緊試一試吧!

怎麼用雞腿做辣子雞(雞腿這樣做三碗飯不夠吃)1

準備食材:

雞腿四個、花椒、幹辣椒、青蒜苗、青辣椒、小米辣、蒜頭、姜、生抽、老抽、蚝油、五香粉、鹽、料酒、澱粉

怎麼用雞腿做辣子雞(雞腿這樣做三碗飯不夠吃)2

制作步驟:

1⃣️、雞腿洗幹淨,入骨切成丁,放一勺鹽、一勺胡椒粉、适量料酒、适量澱粉攪拌均勻腌制10分鐘

2⃣️、熱油倒入雞丁煎至外表金黃,撈出控油備用

3⃣️、鍋中留少許的油,放入蔥、姜、蒜爆香,再放入青椒和小米辣翻炒一下,放入炸好的雞丁,幹辣椒和花椒翻炒一下,後依次加入生抽、老抽、五香粉、鹽、蚝油、翻炒半分鐘即可出鍋啦超級好吃!

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