炒花蟹的做法?主料:螃蟹335克輔料:姜片适量、蔥段适量、料酒1湯勺、生抽2湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺,接下來我們就來聊聊關于炒花蟹的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:螃蟹335克。
輔料:姜片适量、蔥段适量、料酒1湯勺、生抽2湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。
将已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開,待用。
在鍋中加入4湯勺油燒熱,下入姜片炝鍋。
随後,下入收拾好的花蟹,加1湯勺料酒。
翻炒一下。
接着,加适量的清水。
翻炒翻炒至熟。
然後,加2湯勺生抽。
加0.5勺鹽。
加0.5勺味精。
調味炒勻。
最後,擱入蔥段,即可。
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