爬蝦怎麼做好吃-tft每日頭條

爬蝦怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-13 18:25:04

爬蝦怎麼做好吃?鹽水皮皮蝦食材：皮皮蝦2斤，食鹽15克，八角3顆，花椒20顆，香葉3片，下面我們就來說一說關于爬蝦怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

爬蝦怎麼做好吃

鹽水皮皮蝦

食材：皮皮蝦2斤，食鹽15克，八角3顆，花椒20顆，香葉3片。

做法：将皮皮蝦用清水沖洗2次，瀝幹水分，鍋中倒入清水，放入花椒，八角，香葉和鹽，倒入皮皮蝦，蓋上蓋子，大火加熱煮開後，打開蓋子煮3分鐘撈出，用清水沖淨浮沫即可食用，可以直接剝開吃，也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，自己怎麼爽怎麼吃！

椒鹽皮皮蝦

食材：皮皮蝦2斤，柿子椒半個，紅米椒半個，油适量，椒鹽适量。

做法：皮皮蝦刷洗幹淨，用廚房紙吸幹表面水份，青紅椒洗淨去蒂去籽切成小丁，鍋中放寬油，油溫8成熱時，把弄幹水份的皮皮蝦放入油鍋中，大火炸3～5分鐘，至蝦殼有脆感，炸蝦的油倒出，鍋中留底油，煸香青紅椒丁，倒入炸好的皮皮蝦，翻炒幾下，撒适量椒鹽粉，翻炒均勻即可出鍋！

辣炒皮皮蝦

食材：皮皮蝦2斤，尖椒1個，紅尖椒1個，香菜适量，油适量，食鹽1茶匙，蔥适量，姜1塊，蒜4瓣，料酒2湯勺，生抽1湯勺，辣醬1茶匙。

做法：蔥姜蒜切末備用，青紅辣椒切成小圈，皮皮蝦用清水浸泡處理幹淨，加入1勺料酒腌制，鍋中倒入适量的油，放從蔥姜蒜末和青紅椒圈爆香鍋底，放入辣醬炒香，放入腌制好的皮皮蝦爆炒，烹入料酒後，淋上生抽，撒上鹽調味，待皮皮蝦變色後關火，放入香菜段即可出鍋！

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