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粉絲蒸娃娃菜的快速簡單做法

美食更新时间:2025-01-08 10:07:55

粉絲蒸娃娃菜的快速簡單做法?大家好，我是丹姐今天給大家分享與一個蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，它的做法簡單，營養健康娃娃菜和粉絲作為搭檔，以蒜香調味，出鍋後撒上蔥花和小米椒，紅黃綠三色齊全了，光是賣相就讓人垂涎三尺了，現在小編就來說說關于粉絲蒸娃娃菜的快速簡單做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

粉絲蒸娃娃菜的快速簡單做法

大家好，我是丹姐。今天給大家分享與一個蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，它的做法簡單，營養健康。娃娃菜和粉絲作為搭檔，以蒜香調味，出鍋後撒上蔥花和小米椒，紅黃綠三色齊全了，光是賣相就讓人垂涎三尺了。

【用料】

娃娃菜 2顆

粉絲 2小把

大蒜 1頭

生抽、耗油、鹽、雞粉、胡椒粉、白糖（提鮮一丢丢即可）

小蔥 2根

小米辣 1個

【步驟】

粉絲用涼水浸泡20分鐘至軟。

娃娃菜洗幹淨先豎着切兩半，再将切面朝下放在菜闆上，用到依然是豎着切分成三份，這樣一個娃娃菜就被分成了六份。蒜去皮剁成蓉，小蔥切碎、小米辣切成小圈備用。

将泡軟的粉絲撈出放入盤子中鋪平。

将娃娃菜切面朝上擺在粉絲上。

鍋内放油，然後将切成末的大蒜放入小火煸炒至大蒜微黃。

然後加入生抽、耗油、鹽、雞精、白糖調味後加入半碗清水（如果有高湯更好）大火燒開後關火盛出。

将炒好的蒜汁用小勺均勻的澆在娃娃菜和粉絲上（因為粉絲比較吸湯，所以調料汁稍微多一些），然後涼水下鍋，大火蒸8-10分鐘即可出鍋。

出鍋後撒上蔥花和小米辣就可以開吃了。

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