怎麼做青團泥-tft每日頭條

怎麼做青團泥

美食更新时间:2024-11-18 02:51:59

怎麼做青團泥?菠菜取菜葉洗淨，水燒開加入一點點鹽，放入菠菜汆燙變色撈出，放入冷開水中過涼，用料理機打成細泥（越細越好），用細篩濾出汁水，菠菜泥留用；，我來為大家科普一下關于怎麼做青團泥?以下内容希望對你有幫助!

怎麼做青團泥

菠菜取菜葉洗淨，水燒開加入一點點鹽，放入菠菜汆燙變色撈出，放入冷開水中過涼，用料理機打成細泥（越細越好），用細篩濾出汁水，菠菜泥留用；

糯米粉加入綿白糖（若豆沙味甜的話可不加）及溫水攪成半濕狀，澄粉沖入開水攪成糊狀；再将糯米粉與澄粉混合，乘熱加入熟豬油揉捏均勻；沒有豬油的話，可分次加入食用油；

放入容器裡，盡量攤薄一點容易熟，冷水上鍋蒸10～15分鐘左右；可用筷子撥開察看，若内部粉團是白色的，就再多蒸一會兒；

熟透的糯米團呈透明狀，熱的時候黏度較高；

将過濾出來的菠菜泥加入剛出鍋的糯米團中，使勁攪拌使糯米團上色；再次重申，這裡要用的是菠菜泥而不是菠菜汁！有盆友覺得太幹，可以适當加一點菠菜汁。

待糯米團溫熱後，戴上一次性手套，抹上一點食用油，反複揉捏成均勻的青綠色糕團；隻要耐心揉捏，效果一定會很均勻的；手套抹油、面團抹油，都可以有效減輕黏度，還可以延長成品柔軟的天數。

将做好的青團坯等分成若幹份（每份30克左右），包入事先準備好的紅豆沙（每份20克左右）；有廚友問量可以做幾個，這完全可以自己決定，大小不同個數自然不同；你可以将整團面均分成你想要的個頭；

隻要青團坯制作成功，操作過程戴手套、抹油，且等糕團冷卻，包起來非常順利，完全不會粘手；

包好的青團表面刷上食用油（可以有效緩解變硬），用裁剪好的保鮮膜包裹起來，既方便，又衛生，隔2～3天吃都很柔軟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食炖牛肉需要放什麼茶葉
牛肉可以說是肉類的上等食材，雖然價格稍微有點貴，但也阻止不了人們對它的喜愛。這主要是因為牛肉不僅營養價值豐富，經常吃還能夠促進發育，強身健體等功效。一般生活當中，牛肉的烹饪方法有很多種，但因為牛肉比較不容易熟透軟爛，所以大部分人都會選擇炖牛... 2023-03-20
美食烤箱美食制作簡單易學
對于一個喜歡做美食的人而言，家中烹饪食物的器具必不可少！接下來分享關于一套烤箱美食食譜《跟着君之學烘焙》，一本好的烘焙書将使你變成烘焙的魔法師！先來看看我跟着食譜做的一款蔓越莓司康，超級簡單，隻要按照食譜準備材料，再攪一攪拌一拌放入烤箱烤就... 2023-02-16
美食芥萊怎麼腌好吃
芥萊怎麼腌好吃?芥菜清洗幹淨擦成細絲，放鹽腌制二十分鐘，腌出水分捏幹水分，我來為大家科普一下關于芥萊怎麼腌好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!芥萊怎麼腌好吃芥菜清洗幹淨擦成細絲，放鹽腌制二十分鐘，腌出水分捏幹水分。放白糖一兩半，味... 2022-08-25
美食早餐花生漿做法
花生漿稀飯營養、香甜、濃郁，好喝得根本停不下~~By夢夢小仙女兒用料花生一小碗水半鍋水（我倒了近3L）大米一小碗做法步驟1、花生一小碗即可。2、用絞肉機打碎花生，不用脫皮，不用加水3、半鍋水，先下花生，一兩分鐘後下米。（先下花生和隻用一小碗... 2023-02-10
美食雞怎麼樣炒
雞怎麼樣炒?用料：雞肉、鹽和胡椒、高湯、蒜末、花椒、姜片、豆瓣醬、蔥，我來為大家科普一下關于雞怎麼樣炒?以下内容希望對你有幫助!雞怎麼樣炒用料：雞肉、鹽和胡椒、高湯、蒜末、花椒、姜片、豆瓣醬、蔥。将雞肉切成3厘米左右的雞塊，放入一個盤子中。... 2022-07-13
美食包菜怎麼做好吃又有營養
喜歡包菜的獨特的菜甜味在潮州這邊，包菜炒面，炒果條那都是常見的很少拿來涼拌後來出去吃飯看到手撕包菜，都要點一個我是多愛吃包菜啊。試試涼拌包菜夏天開胃，吃着一人就把半個吃完了。ByComnie魚用料包菜半個生抽2勺蘋果醋1勺檸檬汁1勺0卡糖半... 2023-01-14
美食素毛肚一般煮幾分鐘
毛肚作為人們吃火鍋的時候必不可少的一種食材，一直以其爽脆的口感深受人們的喜愛。然而如果毛肚煮的時間太長，就會失去其爽脆的口感，但是時間太短的話起不到殺菌的作用。那麼毛肚需要煮多長時間才可以吃呢?一、毛肚需要煮多長時間才可以吃在吃火鍋涮毛肚的... 2022-12-17
美食貝貝小南瓜要蒸多久才熟
貝貝小南瓜要蒸多久才熟?20-25分鐘貝貝南瓜的做法：南瓜切掉頂，挖出籽熱油放蔥碎、蝦仁、香菇、口蘑、木耳、南瓜塊翻炒加生抽、鹽翻炒到七分熟放入熟米飯翻炒均勻炒好的飯放入南瓜裡，用勺子壓實，蓋上蓋開水上鍋蒸２５分鐘即可，我來為大家科普一下關... 2022-07-08
美食糖醋黃瓜怎麼腌制好吃
糖醋黃瓜怎麼腌制好吃?準備黃瓜、辣椒、蒜、鹽、醬油、米醋、白糖，今天小編就來聊一聊關于糖醋黃瓜怎麼腌制好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!糖醋黃瓜怎麼腌制好吃準備黃瓜、辣椒、蒜、鹽、醬油、米醋、白糖。黃瓜洗淨切條，放入容器裡用，用鹽腌五個小... 2022-06-03
美食電視劇換心劇情介紹
電視劇換心劇情介紹?劇情簡介：陳水墨是某大學美術系的學生，在鄉下寫生時機緣巧合結識了林老爺，兩人相談甚歡，林老爺力邀水墨到府上做家教然而當陳水墨跨進林家大門的一瞬間，她的心髒就非常難受，不得不服藥緩解，下面我們就來說一說關于電視劇換心劇情介... 2022-07-05
美食速凍餃子的正确煮的方法
煮凍餃子，不可開水下鍋，教你3個技巧，鮮嫩爽滑筋道，還不破皮很多人都愛吃餃子，但由于自己不會包，或是懶得包，就直接買現成的冷凍餃子，吃的時候直接煮就行了，非常方便。有人說冷凍餃子沒有現包的餃子好吃，這句話說得有點過了。餃子好不好吃，包得好不... 2022-11-21
美食藏家風情糌粑
糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒面的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（幹酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。糌粑是将青稞洗淨、晾幹、炒熟後磨成的面粉... 2023-02-12
美食野生荔枝能吃嗎
深山裡的一種植物，果實像荔枝，用來煲湯是一絕，暑熱天氣最适合！我國地大物博，野生資源豐富，尤其是大山裡有很多天然的寶貝，像我們熟悉的有五指毛桃、土茯苓、石仙桃、牛奶樹、金銀花等都是大山裡的寶貝，既是廣東人常用來煲湯的原料，也是防病治病的中藥... 2023-03-23
美食家常菜泡菜的做法
天氣熱，胃口不佳，就喜歡各種爽脆開胃的小菜。之前我們有分享過腌蘿蔔條、拌雞蛋蒜，這次咱們來個更爽口的——泡菜。泡菜的做法很多，像東北的泡酸菜，四川的洗澡泡菜都很有名氣，做起來也頗有講究。但對于從沒做過的朋友來說，可能會覺得有些麻煩。所以，今... 2022-12-10
美食這才是水煮肉片最正宗的做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常下飯菜“水煮肉片”的做法，水煮肉片是由水煮牛肉演化而來，是指肉片未經劃油以水煮熟，吃起來香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃。想要做好這道... 2023-01-02
美食怎麼吃芒果最容易
怎麼吃芒果最容易?将芒果簡單清洗幹淨将芒果豎立在案闆上，在緊貼芒果核的地方輕輕切下另一邊也是，刀盡量緊挨着芒果核全部切完後，芒果會分成兩片厚芒果肉，一片芒果核在芒果肉上橫向劃幾刀，注意力度不要太大，以不劃破果皮為好再縱向劃幾刀，全部劃好用手... 2022-07-13
美食肉粽子煮多長時間能熟
肉粽子煮多長時間能熟?視情況而定若采用高壓鍋煮制時，鍋中加水，大火燒沸，當蒸氣開始冒出時将壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火焖20分鐘，最後将壓力閥取下，将鍋内的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上，... 2022-05-31
美食秋葵最簡單好吃的家常做法
爽口美味，營養豐富！By喜歡動手的正經吃貨用料黃秋葵20個蒜瓣4個幹辣椒1個蚝油1勺海鮮醬油3勺香醋1勺砂糖0.5勺食鹽少許食用油适量水澱粉5勺，适量做法步驟1、秋葵洗幹淨，去根，水中加一點鹽和油。保持秋葵翠綠色。水開煮3到4分鐘。撈出備用... 2023-01-13
美食醬香土豆丁簡單做法
醬香土豆丁簡單做法?主料：土豆1個、胡蘿蔔1根輔料：油适量、雞精适量、生抽适量、郫縣豆瓣醬适量、尖椒2個、香幹3片、黃瓜1根，下面我們就來說一說關于醬香土豆丁簡單做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!醬香土豆丁簡單做法主料：土豆1個、胡... 2022-07-16
美食臘肉炒冬筍最好吃
大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。一直以來都很喜歡吃冬筍，個人認為這是一道很有個性的食材，離開了臘肉或者肉片，就會總覺得缺了點什麼。今天小易來分享臘肉炒冬筍的家常做法，食材和制作都很簡單。在臘肉的浸潤下，冬筍也變... 2023-01-03
美食高壓鍋粽子煮多長時間能熟
高壓鍋粽子煮多長時間能熟?用高壓鍋煮粽子一般在上氣後高壓20-25分鐘，然後再關火焖半小時左右就可以了，我來為大家科普一下關于高壓鍋粽子煮多長時間能熟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!高壓鍋粽子煮多長時間能熟用高壓鍋煮粽子一般在上氣... 2022-05-31
美食煮小米南瓜粥用什麼小米
一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道。粥，是我們一日三餐少不了的主角，經常喝粥，可以潤腸養胃、滋補強身。天氣炎熱，在家裡煮粥，可能嫌時間過長，就懶得再做。今天和大家分享一下，用豆漿機做的南瓜小米粥，香甜粘糯，方便快捷又好喝。1... 2023-02-08
美食炒皮皮蝦的做法
炒皮皮蝦的做法?皮皮蝦一斤，姜适量，鹽适量，糖适量，雞精适量，油适量，我來為大家講解一下關于炒皮皮蝦的做法?跟着小編一起來看一看吧!炒皮皮蝦的做法皮皮蝦一斤，姜适量，鹽适量，糖适量，雞精适量，油适量。将皮皮蝦洗幹淨，姜切絲。鍋中加一些油放入... 2022-08-25
美食釘螺怎麼做最好吃入味
釘螺怎麼做最好吃入味?首先将買回來的釘螺，用鉗子夾去尾部的殼，不用夾太多，之後用清水反複洗淨，我來為大家科普一下關于釘螺怎麼做最好吃入味?以下内容希望對你有幫助!釘螺怎麼做最好吃入味首先将買回來的釘螺，用鉗子夾去尾部的殼，不用夾太多，之後用... 2022-06-04
美食川香麻辣香腸怎麼吃
By哔哩吧啦呀用料豬後腿肉5000g腸衣一包精鹽200g白酒250g姜汁30g辣椒面100g花椒面60g做法步驟1、肉洗幹淨切小片2、準備好辣椒面和花椒面，鹽，白酒忘了拍了3、把所有佐料全部加一起攪拌均勻，放半個鐘。4、腸衣洗幹淨鹽，水泡十... 2022-12-28
美食蒼耳子煮水喝正确方法
蒼耳子煮水喝正确方法?要是沒有科學研究的服食蒼耳子也非常容易造成人體出現各種各樣不适感狀況服食蒼耳子不必超出十顆，淨重不必超出30克，防止人體中毒了、假如很多服食了蒼耳子，那麼中毒了的時間會在一到三天病發，每一個人中毒的症狀全是不一樣的，大... 2022-07-05
美食元宇宙的機遇與挑戰
對于“元宇宙”這三個字，大家的态度已經從「隻是聊聊」，變成實打實地「做」。根據企查查的統計數據顯示，從2021年底至今，已有10900多個「元宇宙」相關的商标申請注冊，注冊方涵蓋各行各業。并且大部分企業還是以遊戲這類載體作為接觸「元宇宙」的... 2023-01-21
美食香菇青菜的家常做法大全集
有一道美食非常受歡迎，這道美食就是青菜炒香菇，那麼今天咱們就用青菜和香菇作為主要食材，跟大家分享一個青菜炒香菇的升級版青菜香菇肉末。制作過程很簡單，做法很特别，吃起來很美味。那麼咱們就不在這裡說過多的閑話了，接下來大家一起去看一下這道超級下... 2023-01-28
美食酸筍炒田螺
酸筍炒田螺?田螺買回來放入清水中反複清洗兩遍，今天小編就來聊一聊關于酸筍炒田螺?接下來我們就一起去研究一下吧!酸筍炒田螺田螺買回來放入清水中反複清洗兩遍。鍋中燒開一鍋水。倒入洗幹淨的田螺（田螺放入熱水後不要馬上翻動）。等水燒開後翻動田螺，煮... 2022-06-26
美食奧利奧各種味餅幹
導語：買餅幹，還隻買“奧利奧”？這3款“寶藏餅幹”建議嘗嘗，巨好吃說實話，餅幹絕對是大衆化程度最高的零食之一，因為餅幹它本身的制作都比較簡單，不管是我們小時候還是現在，市面上的餅幹種類也都特别豐富。但如果要真說起餅幹的品牌，可能大家首先想到... 2022-11-23

tft每日頭條

> 美食

> 怎麼做青團泥

怎麼做青團泥

怎麼做青團泥

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注