煎小蝦的正确方法?将蝦洗淨處理好備用鍋燒熱,将蝦放入鍋中幹煸至水分烤幹,關火取出蝦備用,下面我們就來聊聊關于煎小蝦的正确方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
将蝦洗淨處理好備用。
鍋燒熱,将蝦放入鍋中幹煸至水分烤幹,關火取出蝦備用。
鍋中熱油,将幹煸好的蝦下入鍋中煎透。
在鍋中放入姜絲繼續煎至片刻。
當蝦煎至兩面焦黃時,放入一勺半料酒,随後放入一勺半鹹鹽将其攪勻關火。
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