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美味煲仔飯做法

美食更新时间:2025-02-06 22:12:28

美味煲仔飯做法?大米适量，青菜适量蔥花适量，雞蛋一個，臘腸适量，蘿蔔幹适量，接下來我們就來聊聊關于美味煲仔飯做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

美味煲仔飯做法

大米适量，青菜适量蔥花适量，雞蛋一個，臘腸适量，蘿蔔幹适量。

大米提前浸泡最少30分鐘，浸泡好的米入砂鍋，加水，加油。

蓋蓋，大火煮開後，再煮1分鐘後，轉小火。

煮米飯的時間，用來調醬汁，燙青菜備用。

待鍋内已無水冒泡，放入臘腸、蘿蔔幹，繼續小火焖。

臘腸熟後，米飯8成熟的時候，沿着鍋邊倒入少許油，繼續小火焖。

打入雞蛋，繼續小火焖，雞蛋變白後，擺入燙好的青菜倒入醬汁，再焖一小會。

撒蔥花，出鍋。

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