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上海青瘦肉炒飯的制作方法

美食 更新时间:2024-11-25 12:34:08

上海青瘦肉炒飯的制作方法?食材:飯适量、雞蛋3個、上海青2株、蔥2根、蒜頭5個,我來為大家講解一下關于上海青瘦肉炒飯的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

上海青瘦肉炒飯的制作方法(上海青瘦肉炒飯怎麼做)1

上海青瘦肉炒飯的制作方法

食材:飯适量、雞蛋3個、上海青2株、蔥2根、蒜頭5個

将蔥清洗幹淨,切成蔥花。

開火,加入适量食用油,将蔥花炒香。

将上海青洗幹淨,切成細段。

蔥花炒香後,加入雞蛋炒香,再下上海青翻炒均勻。

開始炒飯。

将飯先用飯勺打散,再倒入鍋裡,用鍋鏟将飯搗碎。

炒飯:炒飯的時候,用專心,不然特别容易粘鍋;火候要把握好。

待鍋裡的飯搗碎後,再用鍋鏟翻一面、壓一下,翻炒均勻至顆粒分明。

調味、完成。

最後再加入蒜頭和适量的醬油,翻攪均勻,就完成了。

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